潜水艦「まきしお」
にんにくポークカレー

潜水艦「まきしお」:にんにくポークカレー

◆材料(`・ω・´)ゞ
 ・豚ロース……300g
 ・にんにく……2かけ
 ・しめじ………1パック
 ・タマネギ……1個
 ・ニンジン……1/2本
 ・カレールウ…1個(120g)
 ・ローリエの葉…1枚
 ・ケチャップ…大さじ1/2
 ・醤油……小さじ1杯

◆作り方(`・ω・´)ゞ
@豚ロースに、塩コショウを振って、下味をつける。にんにくは粗微塵にして、しめじは小房ごとに分ける

Aタマネギをくし形にし、ニンジンは縦5つくらいに割り、3センチくらいの長さに切る。

B鍋に油、ニンニクを入れて弱火で香りが出たところで、豚肉を炒める。

Cタマネギ、ニンジン、しめじを加えて炒める。

D水4カップ、ローリエを加えて煮込む。火が通ったらルウを加えて煮る。

Eケチャップ、醤油を加えて5分ほど煮込んで、塩コショウで味を整えて出来上がり。


◆海自カレーレシピ
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