試験艦「あすか」
ポークカレー
◆材料(`・ω・´)ゞ
・豚肉……300g
・ジャガイモ…200g
・ニンジン…100g
・タマネギ…300g
・バター……20g
・ローリエの葉…1枚
・マッシュルーム……1缶
・グリンピース…1缶
・カレー粉…20g
・カレールウ…4皿分
・水……750cc
★インスタントコーヒー…少々
★ヨーグルト…30g
★鷹の爪……1本
★キウイ……1/2個
★にんにく…小さじ1
★牛乳………50cc
★りんご………1/4個
◆作り方(`・ω・´)ゞ
@ジャガイモ、ニンジン、タマネギの皮を剥き豚肉と一緒に食べやすい大きさに切る。
A豚肉をオーブンで焼いておく。
B鍋にバターを入れ、タマネギを飴色になるまで炒める。
Cローリエの葉、水、ニンジンを入れて、焼いた豚肉も入れて煮込む。このときアクを取ること。
D★の食材をミキサーにかけ、鍋に加える。
Eジャガイモを別の鍋を使って蒸す。
Fカレー粉を炒めて風味が出たら、鍋に入れて、さらにカレールウを加える。
Gウスターソース、トマトケチャップ、醤油、チリソースを加えて味を整えてマッシュルーム、グリンピースを入れ、ラストにジャガイモを加えて出来上がり。